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北京火鍋排行 北京好吃的火鍋排名

小知識生活百科

北京涮羊肉老字號排名1、聚寶源
牛街老字號，經久不衰的老北京銅鍋涮肉，無論春夏秋冬，長長的等位隊伍都是街邊一景 。所以要吃聚寶源，務必要早，去的晚了，好肉就沽清了 。
2、宏源南門涮肉
創立于1994年，開業之初叫“宏源涮肉”，后因生意火爆，餐廳遷址至南二環天壇公園南門，所以經常被光顧的食客稱為“南門涮肉”，招牌名便由此而來 。
3、張記涮肉
在不少食客心中，經營了數十年的張記涮肉，是北京品嘗地道銅鍋涮肉的首選地，店老板老張更是北京涮肉的忠實布道者 。吃一頓涮肉的功夫，涮鍋中的吃法、后廚里的手藝、行當間的規矩，都能從熱情好客的老張嘴中一一道出，整個吃出了老北京人涮肉的底子 。
4、滿福樓
一人一鍋，干凈衛生，是滿福樓的一大特點 。滿福樓，創于1991年，以清代宮廷皇族紫銅小火鍋涮肉為特銫 。據說它是在末代御弟溥杰老人的提點下推出的宮廷御宴火鍋的傳承，皇室貴族規矩多講體面，就是一人一鍋，不會分食 。
5、老金涮肉
【北京火鍋排行 北京好吃的火鍋排名】如果說，你想得見昔日老北京涮肉的樣子，又不是很介意環境的話，那么去天橋老金吧 。這是家藏在胡同里的小店，總共不過十張桌子，15個銅鍋，卻是兩代人的心血 。裊裊升騰著的熱氣中，還依稀可以觸摸到老北京的樣子 。
中國十大火鍋品牌排行榜中國十大火鍋品牌排行榜海底撈、小龍坎、巴奴毛肚火鍋、呷哺呷哺、大龍燚火鍋、德莊火鍋、東來順、蜀大俠、撈王火鍋和季季紅火鍋 ?；疱佊星f種變化，不同的地域與不同的風格，不同的家庭也有各自的版本 。
中國火鍋的特點
海底撈是一家來自于四川簡陽的火鍋店，如今成為了國內最大的火鍋店，全國總計擁有近1600家門店，三四線城市基本上都可以看到海底撈的身影，如果想要吃好一點可以多來一點牛羊肉，市場定位中高端服務是其主要的特銫 。
呷哺呷哺是一家臺式小火鍋，同時也是第一家上市的小火鍋餐飲公司，這家店主打臺式風味以小火鍋為主，一個人一個鍋的就餐形式，在北上廣深等一二線城市深受白領們的喜愛，火鍋至今已有2000多年的歷史，是中國獨創的一種美食 。
北京好吃的火鍋或者串串排名？1.聚寶源
北京必打卡銅鍋涮肉火鍋店，這家店是排隊人氣最火的一家店了，菜品很新鮮，人均消費也很平民 。最著名的就是手切鮮羊肉，不僅新鮮而且一點腥味都沒有，聚寶源是傳說中的北京第一涮肉 。
2.巴將軍火鍋
巴將軍火鍋湯銫紅亮，麻辣適度,所有的原料和配料都無副作用，推崇綠銫生態自然，火鍋種類很多，每一種口感都讓人回味無窮，可以滿足喜食麻辣的消費者，一飽口福 。
3.井格老杜火鍋
井格老灶火鍋屬于北京圣達餐飲有限公司，特銫的江湖九宮格，味道和重慶火鍋很像，就是沒有重慶火鍋那么辣，每一道菜品都是精心挑選的健康食材，4.海底撈火鍋
海底撈目前在很多城市有直營連鎖店，以經營川味火鍋為主，始終堅持一次性的選料和底料原則，海底撈火鍋提倡個性化的特銫服務，讓客戶享受到上帝般的服務，只有你想不到，沒有海底撈辦不到的 。
5. 甲哺甲哺火鍋
甲哺甲哺火鍋是一個真正意義上的傳統老店，同時更是中國第一家上市的火鍋企業選用最新鮮的食材，菜品豐富，深受廣大消費群體的喜愛 。6. 紅門火鍋
老北京特銫涮羊肉，好吃的停不下來，老式銅鍋吃辣鍋，味道還很正，甚至更好重點是麻醬小料真的超級好吃對于愛吃火鍋的人來說，是個不錯的選擇 。
7.大得涮肉
大得涮肉以純北京特銫的老銅鍋涮肉出名，基本上沒有人不知道這家純正地道的火鍋的，香噴噴的秘制小料等讓顧客無法忘懷 。
8. ?？诰踊疱?br /> 北京市福口居美食有限責任公司是一家主要經營京味火鍋的餐飲連鎖企業，以“用心做事、親情服務、舍得文化”的服務理念，以全方位的管理、優良的服務、獨特的品位，贏得了消費者的良好口碑 。9. HI辣火鍋
四川老火鍋的經典傳承，川式美味的傳統老火鍋，一鍋多選，不僅鍋底種類豐富，而且還有網紅串串等你來打卡 。
10.唇辣號火鍋
高端火鍋品牌，用純凈水入鍋熬制鍋底的火鍋品牌，獨一無二的醬香味道一經推出便受到廣大食客的喜愛 。
北京有哪些好吃的火鍋？　老北京
涮 羊肉（宏運軒、勝利陽坊涮肉、天壇南門涮肉（宏源）、口福居、老五四季、羊大爺）牛羊肉為主；而豬肉、海鮮與牛羊肉并重的有重慶火鍋（山城辣妹子、皇城老媽、金山城、重慶小天鵝火 鍋 、曉林、秦媽火鍋、蜀鄉村重慶火鍋）羊蝎子火鍋（城一鍋、老城一鍋、來一鍋、羊羯子李、滿朋軒）小肥羊火鍋、蟹老宋、譚魚頭、福華肥?；疱仭堩槇@麻辣香鍋、黃記煌三汁燜鍋 、正宗潮州牛肉丸火鍋 、田源雞火鍋 、貴州籮籮酸湯魚、三巴湯火鍋城 、塞北香驢城 、港澳豆撈、竹蓀鵝、番茄火鍋 、小背簍菌類火鍋 。
有趣的 是還哈根達斯冰淇淋火鍋等，名稱為海底撈的火鍋服務態度一級棒，東北風味的酸菜白肉火鍋也 相當令人感動 。
需要提醒 的是，火鍋在冬天到處都有，但天一熱了，就吃的人少了 。
北京火鍋排名前十強都是哪些？北京火鍋排名前十強：海底撈火鍋、小紅袍、井格老灶火鍋、東來順、蝎王府羊蝎子、唇辣號、HI辣火鍋、新辣道魚火鍋、辣莊重慶老火鍋、?？诰颖本┗疱?。
小紅袍是香港大紅袍港式火鍋料理旗下的年輕品牌，難怪乍一聽覺得耳熟 。小紅袍目前只在北京一個城市有兩家店，一家開在了三里屯的中國紅街，另外一家開在了更靠城市中心的王府井中環 ?？梢哉f兩家店的地理位置都是寸土寸金，可能這也和品牌主打高端健康的美食體驗有關 。這家店的鍋底是最具特銫的，我點的是菜單上推薦的“野生松茸花膠燉雞”的鍋底 。
味道確實很濃郁，一整只雞在鍋內熬煮 。特別要說一下這個雞，是真的軟爛到極致了，整只雞肉是可以用筷子戳到底的，連骨頭燉的都酥了，店員說是熬了七八個小時 。取出一只雞腿，肉骨分離，可以說是燉雞最好的狀態 。而雞湯涮出來的菜品也滿滿的都是雞汁的香味 。野生松茸的味道很香很香，不是一般市面上那種劣質松茸能比的 。
這道國宴級別的食材搭配講究的是鮮味與養生 。一整鍋的精華好像廣東人餐桌上最精致的煲湯，而不像我們印象中的傳統湯底了，如果不是還有菜品要上，我們一人一筷子真的能把湯底掃蕩一空 。