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1、大閘蟹屬性較寒，因此在保存大閘蟹的時候，需要將大閘蟹放在水里面 。將大閘蟹的鉗子綁起來，用濕毛巾給蓋住，也可以將大閘蟹放進冰箱里面冷藏，能夠保證大閘蟹的口感不會輕易丟失 。
【大閘蟹如果當天不吃怎么保存 大閘蟹當天不吃如何保存】2、保存大閘蟹時，盡量不要大閘蟹壓著大閘蟹，可以將大閘蟹并排擺放在大盆中，倒入一些清水，注意水要蓋過大閘蟹表層，這樣保存的時間也比較長一些 。
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