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【秋月梨做凍梨 凍秋梨是什么梨做的】凍秋梨是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨做的 。凍秋梨又叫凍梨，是將梨放入冰箱冷凍96小時，又拿出并在室溫條件下化凍后，再次冷凍96小時，并再次解凍，重復3至4次，直至梨被冰凍變成烏黑色即可 。在食用時，需要將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出即可食用 。
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