吃一袋方便面，肝要解毒32天？每天吃身體會有什么變化？睡眠

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泡面不僅僅是孩子的“夢中情面” ，其實不少年輕人也很是喜歡，而且泡面食用方便，在一些特殊環境，比如旅行路上，可是人們都很熱衷的食品。
但是“泡面沒有營養”、“泡面對身體不好” ，甚至“泡面致癌”這些說法，也是一直被人們口口相傳。甚至有些消息說，吃一袋泡面，肝臟要花32天才能解毒。這到底是真的嗎？泡面還能不能吃呢？今天我們就來說道說道。
泡面背了多少黑鍋？吃泡面是不是真的會致癌？事實上，當淀粉類的食物被加熱到120℃以上時，確實可能會產生一種名為丙烯酰胺的物質，它是具有潛在的神經毒性和致癌性的。然而，在國際癌癥研究機構的分類中，丙烯酰胺這種物質屬于二類致癌物，致癌的風險甚至比酒精和咸魚還要低，而方便面中所含的丙烯酰胺，可是比咖啡、油條、麻花等常見食物還要低。

除了泡面致癌這一黑鍋，這些年方便面背過的黑鍋也不在少數：
黑鍋一：炸方便面的是“千滾油”
如大家所了解的，大部分方便面是油炸而成，很多人認為工廠炸面都會反復用同一鍋油，也就是所謂的“千滾油” 。
眾所周知，油經多次煮沸容易產生大量的反式脂肪酸，這種物質對人體是有害的。
其實，大型企業的炸面工廠，從生產成本和品質管理的角度來看，都是要流水線作業的。但是由于體量大，油池里每分鐘就會用掉16%~18%的油，并且不斷添加新油，并不存在千滾油的說法。
黑鍋二：吃一碗泡面， 32小時不消化
從配料表來看，方便面的面餅原料主要是小米粉、小麥粉。經過加熱的小米粉、小麥粉，其實消化速度是會增快，就算是最慢消化的淀粉，也會在2小時內消化完。可見，方便面要32小時消化，屬實是黑鍋。
黑鍋三：泡面碗上涂蠟，有毒
吃過碗裝泡面的朋友都知道，泡面的紙碗內壁有防水層，但是部分人會認為，這是涂的蠟。其實，按照國家食品安全規定，泡面等方便食品的碗裝內壁，一般采用的是安全的聚乙烯（PE）材質，而不是簡單的涂蠟，而且不會釋放有害物質，大可放心吃。而且蠟遇熱會融化，并不能起到防水效果，還影響口感，商家沒有涂蠟的必要。

每天吃一包泡面會怎么樣？既然這些關于泡面“毒性”的傳言，都是給泡面扣上的黑鍋，那么是不是泡面就可以安心吃，天天吃？
這可不一定，泡面這種食品還是不建議每天都吃，長期只吃泡面還是會引起很多健康問題的。
泡面的高脂肪、高鹽就是它的最大害處。
①鹽吃得多：通常情況下，鈉含量≥800mg/100g 的食品，就可以被定義為高鹽食品了，而方便面就屬于妥妥的高鹽食品。
《中國居民膳食指南》建議每人每天鹽的攝入量不超過5克，而1包方便面的面餅加上配料總凈含量約為104g ，連面帶湯的全部吃完的話，就會攝入大約2400mg的鈉，折合成鹽約為6g ，直接就超標了。
長期的高鹽飲食，不僅容易造成高血壓，還會增加腦卒中、胃炎、胃癌、骨質疏松以及全因死亡風險。
②油吃得多：通常情況下，脂肪含量≥20g/100g 的食品，就屬于高脂/高油食品了。
《中國居民膳食指南》建議每人每天烹調油的攝入量需控制在25~30g ，而1包方便面將會讓你攝入大約25g脂肪。那么吃了1包方便面，油脂攝入量就夠1天的推薦量了，此時再吃任何含油脂的食物，都會造成脂肪攝入超標。