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步驟1
食材：淮山150克、蘋果1個、排骨300克、姜2克、大蔥10克 。調味料：鹽2克、胡椒粉1克、料酒2克 。
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步驟2
排骨放入冷水鍋中，加入料酒，煮10分鐘，撈出 。
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步驟3
淮山去皮，切段 。
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步驟4
蘋果去皮、去核，切塊 。
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【蘋果淮山排骨湯怎么做 蘋果淮山骨頭湯的做法】步驟5
姜切片 。
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步驟6
大蔥切段 。
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步驟7
鍋中放入排骨、大蔥、姜，加入800毫升清水，煮沸后，中火燉90分鐘，加入淮山、蘋果、鹽、胡椒粉 。
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步驟8
煮20分鐘，盛出即可 。
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