1、酸對應肝，酸味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用；
2、苦對應肝心，常吃苦味食物具有除濕和利尿的作用；
3、甘對應脾，性甘的食物可以補養氣血、補充能量、解除疲勞的作用；
4、辛對應肺，辛味食物有發汗、理氣的作用；
【五味對應人的五臟】5、咸對應腎，咸味食物有調節人體細胞和血液滲透、保持正常代謝的作用 。
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