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吃柚子會降火 。因為柚子果肉性寒，有清熱的作用 ， 不僅不上火 ， 還有清熱降火的功效 。柚子果肉性寒，酸甜可口，具有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的作用 。
柚子的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素，是其他水果無法比擬的 。每100克柚子含蛋白質0.7克、脂肪0.6克、卡爾57克 。柚子不僅營養價值高 ， 還具有健胃潤肺、補血、清腸通便的功效，能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用 。
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