雞蛋湯
【如何做簡單又好喝的湯】材料：雞蛋50克、大料適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、味精適量、香油適量 。
做法及步驟：
1、蔥切成小段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮；
2、調一小碗芡粉；
3、在水半開時，倒入調好的芡粉并攪拌均勻；
4、把雞蛋攪碎；
5、水開后倒入打碎的雞蛋，并攪拌；
6、用醋，香油，鹽，味精調一點汁，倒入鍋內，等待十秒后，出鍋即可 。
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