主料：牛奶、雞蛋黃、鮮奶油 。
輔料：白砂糖 。
做法：
【最簡單的冰淇淋的做法】1、牛奶倒入鍋中加熱，同時倒入適量白砂糖，攪拌至糖溶解；
2、取適量雞蛋黃倒入碗中打散；
3、將雞蛋黃倒入牛奶中，不斷攪拌至混合均勻；
4、繼續加熱牛奶和雞蛋黃的混合液，小火加熱至稠狀，關火倒出冷卻；
5、取適量鮮奶油放置于室溫下溶化至液狀，用打蛋器將其打成糊狀；
6、將糊狀鮮奶油倒入牛奶和蛋黃混合液中，攪拌均勻并放入冰箱中冷凍即可 。
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