1、羊肉洗凈切片，圓蔥洗凈切條 。
2、孜然備好，把花椒粉和植物油一起放入裝羊肉圓蔥的小盆內 。
【醬炒羊肉的正確方法】3、攪拌均勻，煨上50分鐘 ， 讓滋味進入 。
4、炒勺放到爐上點火，放入煨好的羊肉圓蔥翻炒 。
5、加鹽加孜然，翻炒均勻 。
6、炒至羊肉熟了，加雞精關火即可 。
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