1、干蠶豆放入盆中，加鹽、五香粉和足量的水；
2、泡一個晚上（約10小時）后取出，晾干水分；
3、放入微波爐中，烤至蠶豆酥脆取出；
4、炒鍋置火上，加色拉油，下入白糖炒至糖化并冒小泡，加入醋、甜面醬、芝麻醬；
5、繼續炒至冒大泡，放入辣椒面、花椒面、蠶豆；
【蠶豆的做法有哪些】6、將鍋翻轉均勻，端離火口，用筷子不停地攪拌翻動 ， 至蠶豆裹勻味汁且變凝固即可

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