【煮豬皮放什么材料能爛】用涼水把干豬皮洗干凈控干水 。把豬皮和植物油按2：1的比例，也就是半斤晾干的肉皮，用二兩半的植物油 。把豬皮放進油里，打開火，用微火將油和肉皮燒熱 ， 不停拿筷子翻豬皮，直到肉皮膨脹起來，像油條那樣，就可以撈起了 。然后下冷水里反復洗泡 ， 直至肉質松脹，豬皮發白即可 。
【煮豬皮放什么材料能爛】用涼水把干豬皮洗干凈控干水 。把豬皮和植物油按2：1的比例，也就是半斤晾干的肉皮，用二兩半的植物油 。把豬皮放進油里，打開火，用微火將油和肉皮燒熱 ， 不停拿筷子翻豬皮，直到肉皮膨脹起來，像油條那樣，就可以撈起了 。然后下冷水里反復洗泡 ， 直至肉質松脹，豬皮發白即可 。