【黃燜豬肉的糖放什么糖為好】冰糖 。做法具體如下：
材料：五花肉、紅糖、八角、蒜頭、白酒、生抽、黃豆醬、南乳 。
方法步驟：
將五花肉用清水清洗干凈，切塊備用；鍋中 放油，肉下鍋，放入蒜頭、八角 ， 白酒煎5分鐘；加入水、白酒、南乳、黃豆醬、紅糖、生抽翻炒均勻；大火煮沸，小火燉煮30分鐘，大火收汁即可 。
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