制冷劑主要是氨、氟里昂類、水和少數碳氫化合物等 。
氨使用最為廣泛的一種中壓中溫制冷劑 。氨的凝固溫度為-77.7℃，標準蒸發溫度為－33.3℃，在常溫下冷凝壓力一般為1.1～1.3MPa，即使當夏季冷卻水溫高達30℃時也絕不可能超過1.5MPa 。氨的單位標準容積制冷量大約為520kcal/m3 。
氨有很好的吸水性 ， 即使在低溫下水也不會從氨液中析出而凍結，故系統內不會發生“冰塞”現象 。氨對鋼鐵不起腐蝕作用，但氨液中含有水分后，對銅及銅合金有腐蝕作用，且使蒸發溫度稍許提高 。因此 ， 氨制冷裝置中不能使用銅及銅合金材料 ， 并規定氨中含水量不應超過0.2% 。
【制冷劑是什么成分化學】氨的臨界溫度較高（tkr=132℃），汽化潛熱大，在大氣壓力下為1164KJ/Kg，標準工況下的單位容積制冷量也大，氨壓縮機尺寸可以較小 。
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