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奶酪甜品怎么做

生活百科奶酪

1、準備：餅干底材料：餅干70克，黃油30克，奶油奶酪100克，細砂糖30克，黃油30克，低筋面粉30克，雞蛋30克，淡奶油50克+80克，蜂蜜30克，紅薯適量 。
2、把餅干裝進保鮮袋，用搟面仗搟成碎備用，倒出干凈的碗里 。
3、黃油提前隔熱水溶化備用，溶化好的黃油加入餅干碎里，拌勻，倒入模具里壓平，放冰霜冷藏備用 。
4、再制作面糊部分奶油奶酪隔熱水溶化，混合其它材料攪拌成細膩的奶酪糊 。然后取出冷藏好的餅干底，加入奶酪糊鋪平，進行烘烤 。
5、烤箱提前預熱，上下火170度，烘烤20分鐘 。
6、最后是制作紅薯面糊，紅薯提前煮熟，打成泥備用，淡奶油加入紅薯里攪拌均勻 。
7、黃油提前隔熱水溶化備用，溶化好的黃油加入面糊里，拌勻即可 。把烤好的芝士蛋糕取出，表面鋪平紅薯面糊，刷上雞蛋液 。
8、放入預熱好的烤箱，上下火180度，烘烤20 分鐘 。
【奶酪甜品怎么做】9、表面金黃色即可出爐，再切塊食用，即可 。