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剁椒蝦仁怎么做

生活百科蝦仁

1、蝦仁去皮去腸洗凈 ， 放入料酒 ， 蔥姜粉 ， 生粉腌制10分鐘！
2、粉絲泡軟待用！
3、豆豉洗一下 ，  腌好的蝦仁洗凈待用！
4、去一個盤子 ， 鋪上泡好的粉絲 ， 放上姜片 。
5、起油鍋 ， 倒入少許油 ， 待油熱后 ， 倒入剁椒 ， 豆豉 ， 少許生抽翻炒一下 ， 倒入洗凈的蝦仁里 ， 拌勻 ， 腌制10分鐘 。
【剁椒蝦仁怎么做】6、把腌好的蝦仁 ， 倒入鋪好粉絲的盤子里 ， 放入鍋中蒸8分鐘 ， 如果水開后開始蒸的話 ， 5分鐘就可以了 。即可出鍋！