1、放泡沫箱里保存 。要保鮮盒大點的，把菜和冰塊（弄碎的小冰）放在一起 。
【怎么保存荊芥】2、荊芥多于夏秋二季花開到頂，穗綠時，割取地上部分，曬干 。亦有先單獨摘取花穗，再割取莖枝，分別曬干，前者荊芥穗，后者稱荊芥 。荊芥宜晴天采收加工，必須搶水洗凈，不宜久潤 。
3、隨切隨曬，當天曬干，不宜用火烘烤，否則香味走失，影響藥效 。放箱內或其他容器內蓋緊，密閉保存，置于干燥處，宜在30℃以下保存，防霉，蛀，結串 。
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