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包菜的做法大全 包菜的做法大全腌制

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包菜的做法大全 包菜的做法大全腌制

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1、卷心菜絲
2、首先把白菜切成兩半，然后把白菜芯的莖部分切掉 。用手把卷心菜撕成碎片很容易 。
3、將撕好的白菜在鹽水中浸泡幾分鐘，然后洗兩遍 。洗干凈后用手撕成小塊，然后在白菜上灑些水潤潤，這樣加工出來的白菜炒起來就不會干木頭，也不會糊鍋 。
4、先把大蒜拍一下，去皮切碎 ， 干辣椒3個左右切成小塊備用 。
5、在熱鍋中放入適量豬油，待豬油融化后，加入大蒜和干辣椒 ， 使其變香 。然后倒入洗好白菜，用猛火快速翻炒 ， 加鹽和味精調味，翻炒片刻，出鍋即可 。
6、鹽漬卷心菜
7、首先，把卷心菜切成入口的大小 。然后拌好鹽醬(50毫升熱水，鹽，1/2茶匙黑胡椒粉，1/2茶匙白粉 ， 1茶匙雞精) 。
8、將菜菜裝入保鮮袋，淋上鹽醬，放入冰箱冷藏1小時 。超級簡單 。
9、菜肉絲炒豆絲
10、將蔬菜撕成小塊，洗凈備用 。
11、加入適量的鹽、淀粉、醬油等 。到肉絲，拌勻，腌一會兒 。
12、鍋里燒熱油，放入腌制好的肉絲翻炒 。
13、炒肉絲，放入白菜絲翻炒 。
14、翻炒幾次，然后加入豆絲翻炒 。
15、加入醬油，翻炒均勻 。
16、加入少許鹽調味 。
17、加入紅辣椒翻炒 。
18、最后加入一些胡椒粉，翻炒均勻，裝盤即可 。
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