春筍怎么做好吃春筍怎么挑 _知識經驗

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于春筍怎么做好吃這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。
1、材料：春筍500g、青椒2個、臘肉100g、蒜瓣5個、香蔥2根、姜1小塊、調和油適量、鹽、五香粉、生抽、雞精適量。
2、將竹筍去皮，洗凈，然后放入鍋中，用清水浸泡，加些鹽，放入沸水中煮10分鐘左右，撈起放入冷水中浸泡。
3、辣椒切小塊，臘肉切小塊，姜蒜切小塊，備用。
4、把竹筍切成均勻的小塊，不要切得太大，否則不好吃。
5、鍋內放入適量調和油，將臘肉片煸炒，放入姜、辣椒煸炒至臘肉略黃時即可。
【春筍怎么做好吃春筍怎么挑】6、然后倒入切好的筍片，一起翻炒，加入適量醬油，再次翻炒，加入適量開水，加蓋燜制。
7、小火燉15分鐘左右，加入適量鹽、五香粉、雞精，適當翻炒。
8、當湯汁稍微變濃時，加入蒜片和蔥段，即可出鍋。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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