文章插圖
1.凈黃魚200克、蔥花3克、嫩竹筍50克、蔥段5克、熟豬膘25克、紹興酒15克、熟火腿10克、精鹽4克、雞蛋1個、味精3克、姜汁10克、清湯450克、姜末3克、濕淀粉60克、熟豬油75克 。
2.黃花魚切片長4cm，寬2cm ， 厚1cm，豬膘切成指甲片，嫩筍和熟火腿切成塊，雞蛋敲在碗里打散 。
3.將炒鍋放入中火 ， 放入熟豬油25g，放入蔥、炒香魚片 ， 放入紹酒、姜汁、清湯、筍片、精鹽、豬肥肉片，燒開，撇去浮沫 ， 放入味精、濕淀粉，倒入蛋液、熟豬肥肉片 。
【魚煲湯怎么做好吃?】它解釋了如何使魚湯美味 。這篇文章已經分享到這里了 。希望能幫到你 。
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