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生蠔肉怎么清洗

怎么生活百科

【生蠔肉怎么清洗】1、如果是已經取出的生蠔肉，可以在清水中放入適量食鹽 ， 水中滴入檸檬汁 ， 攪拌均勻 。然后將生蠔肉放入盆中浸泡 。浸泡1-2小時左右后撈出，然后使用清水反復沖洗幾次即可 。
2、如果是帶殼生蠔，可以準備一盆清水，在其中加入少許食鹽，然后滴入幾滴香油 。將生蠔放入鹽水中，水量稍沒過生蠔即可 。靜置6小時左右 ， 使生蠔排出體內泥沙 。準備一柄牙刷 。將生蠔放在水中 ， 用牙刷將生蠔外殼的泥沙、藻類等刷洗干凈 。然后再用清水沖洗干凈外殼即可 。