1、酸醋法：把鍋燒熱，關火，抹布沾醋直接擦拭鐵銹部位 。
2、食鹽法：鍋中放少許鹽，炒黃后擦鍋，將鍋刷凈，再放清水及1湯匙油煮開后倒掉，將鍋洗凈即可 。
3、淘米水：用較濃的淘米水浸泡2至3個小時，大火煮淘米水，在燒的過程中用鐵抹布擦拭，淘米水開后倒掉，清水沖洗干凈即可 。
4、鋼絲球：用鋼絲把鐵銹慢慢擦掉，清洗干凈 。
【如何去除鍋上生的銹】5、砂紙或磨刀石：用砂紙或者磨刀石把鐵銹磨掉，清水沖洗干凈 。
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