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粉干怎么煮好吃

生活百科怎么

1、用料：
野蔥250g、粉干100g、鹽適量、雞精適量 。
2、做法：
　?。?）準備材料：新鮮野蔥、粉干 。
　?。?）將野蔥去除根須清洗干凈后切成小段 ， 再將蔥頭用刀背拍碎 ， 蔥頭較厚拍碎后入鍋容易熟透 。
　?。?）如果家里沒有高湯，就用豬油燒湯，鍋里加入適量的開水放入一勺豬油燒開 。
　?。?）將粉干放入油湯中先煮軟，粉干有分粗細的 ， 煮的是較粗的一種所以先下粉干 ， 如果粉干是較細的一種那就和野蔥同步入鍋 。
【粉干怎么煮好吃】　?。?）粉干稍煮片刻軟化后加入蔥白段先微煮 。
　?。?）最后倒入蔥綠、加適量的鹽，蓋上鍋蓋再稍煮，出鍋前加雞精調味就可！