1. 首頁 > 生活經驗 > >

介紹幾道清淡的家常菜簡單點的

生活百科介紹


介紹幾道清淡的家常菜簡單點的

文章插圖
1、木耳炒腐竹
材料:腐竹，蒜，鹽 ， 生抽，植物油，蠔油，水，淀粉 ， 剁椒 。
做法：首先將黑木耳提前用冷水泡發，腐竹提前用溫水泡發；其次將泡發的腐竹瀝干后切成段 ， 黑木耳擇洗干凈后撕成小朵，大蒜切片，蔥切成段；接著熱鍋放油，下入大蒜爆香后放入腐竹與黑木耳，快速翻炒幾下后加入剁辣椒與適量的蠔油；然后加入少許水燜約3分鐘，使之更好地入味；最后放入適量的鹽、生抽快速地炒勻即可 。
2、香菇炒小油菜
材料：香菇，小油菜，大蒜 ， 鹽 。
做法：首先將小油菜一瓣瓣分開，洗凈 。香菇泡發好，對半切 。大蒜去皮，切成蒜蓉 。接著鍋里熱油 ， 倒入蒜蓉爆香，再倒入香菇炒出香味 。倒入小油菜翻炒 。最后加點水燜一會兒 。加鹽調味 ， 加雞精即可 。
3、青椒土豆絲
材料：青椒，土豆，淀粉，辣椒 ， 醋，鹽 。
【介紹幾道清淡的家常菜簡單點的】做法：土豆先切好要放入水中撈一遍，去除淀粉；然后辣椒炒香放到一邊放入土豆翻炒；最后加入香醋 ， 鹽，炒勻即可 。