文章插圖
1、主料：豬骨2根 。
2、輔料：姜2片、大蔥1段、精鹽1小勺 。
3、大棒骨從中間敲開成兩截，用清水浸泡1小時 。
4、然后冷水下鍋 。
5、煮開后，撇去血沫 。
6、撈出瀝水 。
7、將焯水后的大棒骨加入高壓鍋，加半鍋熱水，加入蔥段和姜片 。
8、加蓋，上氣后壓25分鐘 。
9、壓好后 ， 加1小勺鹽即可 。
【清燉大骨頭怎么做才好吃】10、盛入碗中即可食用 。

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