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1.蒜泥用植物油浸泡密封,一般可以保存一周(每天放冰箱) 。
2.蒜泥在空氣體下氧化一小時,具有抗癌作用 。但是,氧化蒜泥的味道真的很難喝 。如何讓氧化蒜泥好吃又耐儲存有個小妙招,就是熱油隔離 。在蒜泥中加入鹽,將熱油倒入蒜泥中,油會蓋住蒜泥 。冷卻后裝瓶,隨心所欲使用 。
百科【】【韓國人蒜泥冷凍】以上解釋了韓國蒜泥凍結的原因 。這篇文章已經分享到這里了 , 希望對大家有所幫助 。
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