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【雞蛋為什么會出毛毛 雞蛋為什么會出毛】1、雞蛋會出毛是因為發霉了 。
2、正常情況下雞蛋表面應該是光滑無異物的 ， 部分農家土雞蛋可能上面有雞屎等殘留物 ， 但如果是買來的雞蛋放久出現了長毛的現象 ， 說明雞蛋遭受霉菌入侵 ， 已經發霉變質了 ， 這樣的雞蛋打開后 ， 里面的蛋清和蛋黃可能是混合的 ， 而且蛋液還容易黏在蛋殼上 ， 甚至伴有霉變異味等現象 ， 是不能吃的雞蛋 ， 需要盡快扔掉 ， 而且同一時期存放的同一批雞蛋也要都查看一下 ， 如有發霉、散黃的現象 ， 都不能再吃了 。
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