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1、蓮藕紅豆煲牛腱:蓮藕切段,紅豆浸泡,陳皮去瓤,紅棗去核,牛腱切塊,一起與生姜放入瓦煲內,加入清水3000毫升,武火煲沸后改用文火煲2小時 。
2、補血當歸鯽魚湯:鯽魚洗凈拭干水,在魚背處橫切一刀,將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上,腌制15分鐘 。
【體寒適合吃什么 體寒適合吃什么水果】3、當歸洗凈切成片,姜切成絲,枸杞和黃耆洗凈瀝干水,將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火燜煮25分鐘,往魚腹塞入少許姜絲,將鯽魚放入瓦煲內,倒入熬好的當歸湯攪勻 , 大火煮沸改小火煮35分鐘,加四分之一湯匙鹽調味,便可出鍋 。
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