鐵觀音的功效與作用及副作用鐵觀音的功效與作用及禁忌 _鐵觀音的功效與作用

文章插圖
鐵觀音不但香味醇厚可口，而且其養生保健功效在茶葉中也是佼佼者，鐵觀音中具備了許多能調節人體新陳代謝的有益成分，除了有一般茶葉的保健功能，還具有防衰老抗癌，抗動脈硬化，防治糖尿病，減肥降脂，防治齲齒，清熱降火，敵煙醒酒等功效。下面我們就來詳細了解一下關于鐵觀音的功效與作用及禁忌介紹。【鐵觀音的功效與作用及副作用鐵觀音的功效與作用及禁忌】抗衰老人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關。只有清除自由基才能使細胞獲得正常生長發育，常用的抗氧化劑有維生素C和維生素E,它們能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。另外鐵觀音中的多酚類化合物也能防止過度氧化，嘌呤生物堿能間接起到清除自由基的作用，達到防衰老的目的。
抗癌鐵觀音茶中含有的兒茶素、茶多酚和維生素等，兒茶素具有很強的抗癌變活性，茶多酚是抗癌的主要活性成分;維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用。
防齲齒牙齒鈣化較差，質地不夠堅硬，容易受到破壞，從而導致齲齒發生，喝茶可以保護牙齒，鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，這部分氟化物與牙齒的鈣質能快速相互結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，這層氟化鈣起到了防酸抗齲齒的作用。
抗動脈硬化鐵觀音的茶多酚類化合物不但能降低血壓中的膽固醇，還能明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白比值，并且茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化，改善血中脂質代謝;而茶葉中的咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，從而對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
殺菌止痢鐵觀音中的茶多酚進入腸胃道之后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運動，同時還能使腸道蛋白凝固，因為細菌本身由蛋白質構成，茶多酚與細菌單班制相遇后，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，因此起到了殺菌止痢的功效。
防糖尿病人體缺乏多酚類物質，如維生素B1 ，泛酸，磷酸，水楊酸甲酯等成分的時候，糖代謝就會發生障礙，體內血糖量劇增，代謝作用減弱。經常喝鐵觀音，可以及時補充這些成分，能防止糖尿病的發生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對于嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。
減肥降脂鐵觀音中所含的大量茶多酚物質不但具有提高脂肪分解酶的作用，還能促進組織的中性脂肪酶的代謝活動，所以經常喝鐵觀音能有效改善肥胖者的體型，有效減少肥胖人群的皮下脂肪和腰圍，從而達到降脂減肥的目的。
鐵觀音的飲用禁忌一忌空腹喝茶，茶性入肺腑，會讓腸胃受涼。
二忌喝濃茶，濃茶含過多的咖啡堿和茶堿，容易刺激人體引起頭痛失眠等癥。
三忌燙茶，茶水太燙容易刺激人的喉嚨，食管和胃，甚至引起呼吸器官病變，常飲溫度超過62度的茶水容易引發胃病。
四忌喝冷茶，燙茶傷胃，冷茶則易導致滯寒聚痰，對身體無益。
五忌用茶水服藥，茶水分解成的鞣酸與藥物結合形成沉淀，阻攔吸收，會影響藥效。
六忌沖泡次數過多，茶葉沖泡次數過多基本就沒有了茶香味，并且沖泡次數過多便會使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出，反而危害身體。
七忌沖泡時間過長，使茶葉中的茶多酚，類脂等成分自動氧化，除了茶湯變得色暗味茶，失去香味，還會使茶葉中的維生素，蛋白質因氧化而減損，降低營養價值。
八忌隔夜茶，隔夜茶浸泡時間過久，除了維生素會喪失，茶中的氨基酸，糖類會變成對身體有害的球菌，霉菌，對健康不利。
九忌飯后立即飲茶，飯后立刻喝茶，茶中的鞣酸與食物中的氨基酸，鐵質發生凝固作用，影響人體對氨基酸和鐵質的消化吸收。

鐵觀音的功效與作用及副作用 鐵觀音的功效與作用及禁忌

鐵觀音的功效與作用及副作用鐵觀音的功效與作用及禁忌