1、食材：米飯、黃瓜、胡蘿卜、香腸、雞蛋、鹽、雞精、水 。
【雞蛋飯怎么炒】2、胡蘿卜、黃瓜、火腿切丁 。
3、鍋里倒油，油熱后倒火腿翻炒，之后倒黃瓜丁和胡蘿卜丁，再倒入雞蛋，繼續翻炒 。
4、翻炒后倒上米飯，加點水，把成塊的米飯壓平到沒有疙瘩，放鹽 。出鍋前放雞精即可 。
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