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1、補血潤燥的食物有:藕、鴨血、蘑菇、薏米仁、紅小豆、綠豆、蔬菜、瘦豬肉之類的,還有綠茶、菊花茶、荷葉、玉米須等 。
【補血潤燥的食物有哪些呢 補血潤燥的食物有哪些】2、藕,屬蓮科植物 。藕微甜而脆,可生食也可煮食 , 是常用餐菜之一 。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥 。用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍 。
3、鴨血為家鴨的血液 。以取鮮血為好 。味咸 , 性寒 。能補血、解毒 。
4、蘑菇含有豐富的賴氨酸 。賴氨酸是人體必須的氨基酸,能增高、增重,并能增強抗病力、增加血色素、提高智力 。蘑菇中還含有干擾素誘導劑,能誘發干擾素的產生,因而對水泡性口炎病毒、腦炎病毒等有較好的療效 。鮮蘑菇浸膏片可治療遷延性或慢性肝炎,所以肝臟病人宜食用蘑菇 。蘑菇還具有降低血液膽固醇的作用,蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血壓的功能,因而蘑菇是高血壓和心血管病人理想的保健食品 。
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