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海龍皇湯做法:
【海龍皇湯怎么做】1、蛤蜊 , 新鮮干貝用冷水加入粗鹽浸泡約2小時,待其吐沙后將水倒掉 , 再重復一次吐沙程序清洗后取出 。干貝,花蚧蚶,蟹肉洗凈 。烏賊將其內臟管囊取出,清洗干凈后切成條狀或小圈管狀備用 。
2、洋蔥,大蒜和芹菜都切成末狀備用 。
3、取一平底鍋,倒入適量的橄欖油燒熱 , 爆香作法2的材料,放入作法1的所有海鮮料,再加入蕃茄醬汁拌勻,最后加入海鮮高湯煮至滾沸時起鍋 , 再灑上少許巴西里末裝飾即可 。
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