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【蒜怎么在冰箱里保存】1、大蒜可以放在冰箱 。如果在天氣熱的時(shí)候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜長(zhǎng)芽，不過(guò)要封閉好，不然會(huì)有氣味 。在新疆冬天大蒜放室外的 ， 凍過(guò)后會(huì)變成透明的，拿到屋子里慢慢化開(kāi)后就會(huì)恢復(fù) ， 不過(guò)會(huì)失去一些水分，變得干一些 。
2、如果是儲(chǔ)存少量的大蒜，就把大蒜放在一個(gè)干燥通風(fēng)的地方，防止因受潮濕空氣影響過(guò)早發(fā)芽 。
3、把大蒜剝皮 ， 用鹽水浸泡，放在一個(gè)專(zhuān)門(mén)的碗里儲(chǔ)存，可以在一段時(shí)間里不會(huì)生芽，而且還特別新鮮 。
4、冰箱冷藏，將大蒜用一個(gè)干凈的袋子裝在一起 。放在冰箱里的常溫層即可，一般5度左右大蒜就會(huì)停止發(fā)芽，處于休眠狀態(tài) 。切記大蒜只能放在冷藏室，不可以放在其他冷凍室 ， 會(huì)將大蒜凍壞，放置長(zhǎng)時(shí)間會(huì)凍爛 。

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