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【做蛋糕蛋清和蜂蜜一起可以嗎】蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的 ， 蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料 。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心 。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái) 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑通常是蔗糖、黏合劑一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替、起酥油一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替 ， 液體牛奶，水或果汁 ， 香精和發(fā)酵劑例如酵母或者發(fā)酵粉 。