萬圣節杯子蛋糕的做法 _杯子

1、食材：115g黃糖(顆粒軟而細的那種)，120ml葵花籽油，22個雞蛋，115g南瓜(不要太熟的)，刨成絲，1個檸檬的皮，115g高筋粉，1茶勺泡打粉，1茶勺肉桂粉，150g白巧克力，25g黑巧克力(小米用的是可可含量70%以上的) 。
2、預熱烤箱180度，風扇烤箱160度。準備一個12-holemuffintin，放入12個紙杯。
3、將黃糖放入一個大碗中，加入葵花籽油和雞蛋，用叉子fork混合均勻，然后加入南瓜絲和檸檬皮。
【萬圣節杯子蛋糕的做法】4、將面粉，泡打粉和肉桂粉混合在另一個碗中，然后過篩至1中，用叉子攪拌均勻。
5、將蛋糕混合物平均放入12個小紙杯中，入烤箱18分鐘，然后取出放在架子上待涼。
6、將兩種巧克力分別隔水融化，或者隔水放入微波爐高溫1-2分鐘，至完全融化。具體方法可參考融化巧克力的幾種方法。
7、待稍微冷卻后，將黑巧克力放入結實食物袋/保鮮袋中，減去袋子一角，口子要小，但是要確保可以連貫的擠出巧克力。
8、先用勺子將白巧克力涂抹在蛋糕上，然后在蛋糕中間擠一滴黑巧克力，然后再依次用黑巧克力畫幾個圈，趁巧克力沒干之前，用竹簽由內心向外圈劃開，這樣就可以形成蜘蛛網的花紋了。也可以由外圈再向內心劃線，這樣就可以成為花紋圖案。