1、因為回民人是不吃豬肉的，他們怕油條是用豬油炸出來的 。眾所周知，回族人信奉的是伊斯蘭教，所有伊斯蘭教的信徒都不吃豬肉的 。
【回民為什么不吃油條】2、回民人禁止在人前袒胸露臂；忌諱在背后誹謗和議論他人短處；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、洗澡或洗衣服 。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里 。
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