桂花密的制作方法 _桂花

1、采集桂花，清除雜物，桂花的花期算不上長，但也絕對不短。所以整個桂花飄香的季節，都可以自己去樹上采摘新鮮的桂花作為原材料。但是切記，一定不要在雨后收集，因為那個時候的桂花極易脫落，雜物也會特別多。
2、準備高溫消毒玻璃瓶，所準別的玻璃瓶一定要是經過高溫消毒的，因為在后期會有一個密封保存等待發酵的過程，所以如果玻璃瓶不干凈，有殘余細菌，是十分不健康的。
【桂花密的制作方法】3、裝上蜂蜜，蜂蜜最好是桂花蜜或者玫瑰花蜜，因為這樣的蜂蜜本身就帶有花香，再將之和桂花所結合起來，其香味更甚，美容價值更高。
4、裝入桂花，將挑揀過后的桂花放入裝有蜂蜜的玻璃瓶攪拌，一定要記住，桂花需要清洗晾干后才能使用，但并非是暴曬，只要風干即可。桂花和蜂蜜一定要攪拌均勻，這樣才能出味。
5、密封保存，最后一步，也是最重要的一步。將玻璃瓶密封起來，密封的時候一定要注意要完全排出瓶內的空氣，報紙一個真空的狀態。然后將玻璃瓶放在溫度平和的地方，不能太冷，也不能暴曬。當一個星期以后將蓋子打開，你會得到滿滿一大罐桂花蜜。