【起司吉利雞排怎么做】1、雞胸肉2片，白酒1大匙，火腿1片，起司1片，蛋1粒，面包粉60公克，面粉少許，鹽少許，胡椒少許 。
2、雞胸肉用肉捶拍成薄片，加入酒、鹽和胡椒拌勻，備用 。
3、將起司和火腿包在作法1的兩片雞胸肉中間，再用刀背把雞排四周輕輕敲緊后，沾上面粉、蛋汁、面包粉，備用 。
4、熱平底鍋，倒入適量的油燒熱，放入作法2的雞胸肉，煎至兩面金黃即可 。
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