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1、葛根粉有解熱除煩，生津止渴的功效 。
【葛粉的功效與作用有哪些 葛粉的功效作用】2、葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量 。
3、含有人體需要的10多種氨基酸和10多種微量元素具有一定的防癌抗癌的作用 。
4、葛根粉，中藥名 。為豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的塊根經水磨而澄取的淀粉 。分布野葛1.除新疆、西藏外，全國各地均有分布；甘葛藤2.分布于廣東、廣西、四川、云南等地 。具有解熱除煩，生津止渴之功效 ， 用于煩熱，口渴 ， 醉酒，喉痹，瘡癤 。

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