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1、引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生 。雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加 ， 造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生 。
2、多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖 。婦女產后在哺乳期間 ， 每天熱能的需要量一般為2800～3000千卡左右，過多食用雞蛋導致吃進身體的營養超過了她們每天的實際營養需要，會導致使營養過剩，會使多余脂肪在體內堆積而形成肥胖 。
【煮的雞蛋吃多了有好處嗎 煮雞蛋吃多了會怎么樣】3、多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡 ， 從而影響健康 。合理的平衡膳食，要求含有人體所需要的各種營養素，并要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例 。過多吃雞蛋 ， 必然會使其他食物攝入量相對減少 ， 使攝入的各種營養素不平衡 。
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