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步驟1
準備食材：蛤蜊200克、節瓜100克、瘦肉50克、姜1塊、鹽1茶匙、油適量 。
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步驟2
瘦肉洗凈切片備用 。
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步驟3
節瓜去皮切片備用 。
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步驟4
姜切片 。
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步驟5
鍋中倒入清水燒熱，下入蛤蜊焯水兩分鐘，撈出備用 。
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步驟6
鍋內倒油，油熱下入姜片炒香，然后倒入蛤蜊翻炒兩分鐘 。
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步驟7
加適量水煮10分鐘 。
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步驟8
然后加入節瓜、瘦肉繼續煮5分鐘 。
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步驟9
最后放入食鹽調味即可 。【蛤蜊節瓜湯的做法 冬瓜蛤蜊湯】
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