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吃秋葵為什么會中毒 秋葵生吃會不會中毒

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吃秋葵為什么會中毒 秋葵生吃會不會中毒

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現在正是吃秋葵的時候，但是看到新聞上有人因為吃了秋葵而中毒，為什么吃秋葵會中毒呢？【吃秋葵為什么會中毒 秋葵生吃會不會中毒】吃秋葵為什么會中毒1.秋葵已變質 秋葵中的植物蛋白質豐富，放久了之后，就很容易變質，秋葵變質之后就會產生有毒物質，人在吃了之后可能會出現惡心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適的癥狀，嚴重的還會造成肝損傷 。
2.吃了形似秋葵的曼陀羅花苞 一些人在野外看到形似秋葵的野菜就摘回來吃了，那其實是和秋葵果實長得很像的曼陀羅花苞，吃了之后會出現口、咽喉發干、吞咽困難、瞳孔散大、心率增快、譫語幻覺、行為異常等癥狀，嚴重的可能會昏迷、抽搐甚至是死亡 。
提示：一般秋葵的果實都是尖尖朝上生長的，而曼陀羅花苞是尖尖朝下生長的；而秋葵切開之后里面有許多直徑2-3毫米的白色種子，但是曼陀羅花苞切開之后里面沒有種子的 。
秋葵中毒怎么快速解毒1.催吐 吃了秋葵之后如果出現中毒癥狀，并且距離吃下去的時間還不到兩個小時，那么可以采用摳喉頭、喝肥皂水等方式催吐，避免腸胃對有毒的食物吸收得更多 。
2.情況輕可以多喝水、多休息 如果吃的變質秋葵比較少，之后出現的情況比較輕微，腹瀉不是很嚴重，可以多喝一些牛奶、溫水等，補充電解質，促進代謝，多休息一下，慢慢就會自己恢復了 。
3.情況嚴重要對癥治療 但是如果情況嚴重，上吐下瀉不止，則要及時就醫，對癥用藥治療 。
4.吃了曼陀羅要及時就醫 如果吃的不是變質秋葵，而是曼陀羅花苞，出現了神志不清、胡言亂語等癥狀，則要及時就醫治療 。
秋葵表皮有黑痕能吃么不建議食用 。
秋葵表皮有黑痕，是表皮受到碰撞損傷或者是放久在空氣中氧化而變黑的，由于秋葵富含蛋白質和糖類，表皮變黑之后就很容易腐敗變質，其中的蛋白質就會被分解為胺類物質，對人體具有毒性，食用之后可能會出現腸胃不適甚至損傷肝臟，所以不建議食用表皮有黑痕的秋葵 。
秋葵一天吃幾根建議吃5-10根，大約100-200克 。
秋葵性寒，富含膳食纖維、粘液質等，并不能吃太多，吃多了容易出現消化不良、腹瀉的情況，一般建議一天吃秋葵5-10根，大約100-200克的樣子，既不會過量，也能夠滿足營養需求 。
秋葵不適宜什么人吃1.脾胃虛寒者：秋葵性寒，脾胃虛寒者食用之后會加重腸胃內的寒涼之氣，損傷脾胃陽氣，加重癥狀 。
2.腹瀉人群：秋葵性寒，食用后會增加腸道滑利程度，而且秋葵中富含果膠和膳食纖維，同樣具有通便的功效，正在腹瀉的人群吃了秋葵則會加重癥狀，還可能會損傷胃腸壁，不利于健康 。
3.結石病患者：秋葵富含草酸成分，食用之后容易與體內的鈣質生成草酸鈣沉淀，加速體內結石的形成，加重結石病 。