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1、吃火鍋吃太辣，太雜是會上火的，很多人在吃火鍋后都會出現咽喉，牙齦，口腔腫痛，口腔潰瘍的癥狀，這種現象又稱火鍋綜合癥，主中醫又稱上火，主要由于是火鍋中辣椒多，調料也多以辛辣為主，除此之外 ， 深受人們喜愛的肥羊 ， 肥牛卷等都是溫熱食物，吃多了這些易上火的東西 ， 再加上火鍋的滾燙，所以就有各種的上火癥狀發生了 。
【感冒上火能吃火鍋嗎 上火能吃火鍋嗎】2、上火期間不宜再吃辛辣上火食物，避免加重火氣散發，生活要規律，補充維生素B族元素，避免上火引起口唇長泡潰瘍 。
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