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菊花腦不是發物 ， 再炎熱的夏季來碗菊花腦蛋湯既美味又營養 。
1、功效 。緩解頭暈：生活中我們經常會因為發熱頭昏或者眩暈頭痛，這時候吃點菊花腦能有很好的緩解作用 。
【菊花腦是不是發物 菊花腦是不是發物的食物】2、消毒殺菌：菊花腦對于一些流感病毒例如葡萄球菌、乙型鏈球菌、大腸桿菌等有很好的殺菌消炎、鎮靜解熱的作用，除了能擴張冠狀動脈外，還能增強毛血管的抵抗能力，增加血流量 。
3、降血壓：菊花腦中含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素及一些礦物質等，具有降血壓、治療便秘等功效 ， 是一種營養價值很高的野菜 。

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