文章插圖
1、主料：面餅、青菜、牛肉丸 。
2、輔料：麻油、鹽、雞精 。
3、生菜剝開一片片的，用水泡著;把面條放進冷水鍋里 ， 大火煮開 。
4、水開后，用筷子劃散面條 ， 撈起，泡進冷水里過冷河 。
5、生菜清洗干凈，牛肉丸放在水龍頭下沖洗一次 。
6、重新燒一鍋水，水開后，把牛肉丸和面條放進去 ， 大火煮開至牛肉丸浮起 。
7、加入生菜，淋入1小勺麻油 。
【牛肉丸清湯面怎么做】8、煮至生菜斷生，放鹽、放一小勺雞精調味即可 。
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1、主料：面餅、青菜、牛肉丸 。
2、輔料：麻油、鹽、雞精 。
3、生菜剝開一片片的，用水泡著;把面條放進冷水鍋里 ， 大火煮開 。
4、水開后，用筷子劃散面條 ， 撈起，泡進冷水里過冷河 。
5、生菜清洗干凈，牛肉丸放在水龍頭下沖洗一次 。
6、重新燒一鍋水，水開后，把牛肉丸和面條放進去 ， 大火煮開至牛肉丸浮起 。
7、加入生菜，淋入1小勺麻油 。
【牛肉丸清湯面怎么做】8、煮至生菜斷生，放鹽、放一小勺雞精調味即可 。