文章插圖
1、牛腩500克，番茄100克，土豆300克 ， 面粉100克，洋蔥100克，番茄醬200克，包菜100克 ， 雞精20克 。
2、牛腩洗凈，放高壓鍋中用料酒、姜片、花椒、生抽上汽后20分鐘 。面粉炒到熟到微黃待用 。
3、番茄去皮后再切粒，適量油放入洋蔥炒香，下番茄炒成蓉 。
4、放沙司醬或者番茄醬，這樣湯的顏色才夠紅，高壓鍋煮好的牛肉湯與番茄汁混合 ， 放入胡蘿卜先煮5分鐘，再放土豆煮10分鐘，放入白菜煮5分鐘，放鹽雞精調味 。
【羅宋湯煮牛肉怎么做】5、面粉過篩 ， 一邊攪拌一邊倒入鍋中 。出鍋 。

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