1. 首頁 > 生活經驗 > >

紅燒豬手怎么做

生活百科紅燒


紅燒豬手怎么做

文章插圖
1、主料：豬蹄500克：調料：醬油35克，大蔥10克，料酒6克，姜5克，桂皮3克，白砂糖10克 。
2、將蔥切成段，姜洗凈切片；
3、將洗凈去毛的豬蹄用旺火煮開，開鍋半小時取出放涼；
4、用刀將豬蹄從趾縫中切開 ， 露出骨頭；
5、將鍋洗凈，把處理好的豬蹄放入鍋中，另加入清水，蔥，姜，料酒 ， 桂皮 ， 醬油等；
6、大火燒開后，用微火燉3小時 ， 即將煮爛時，加入白糖；
【紅燒豬手怎么做】7、待湯汁濃縮后即可出鍋裝盤 。