文章插圖
脊骨不柴的做法：
【脊骨怎么做不柴】1、將排骨先在水里焯一下，去血漬去沫 ， 撈出排骨；
2、換一鍋水，將排骨倒進去繼續煮，不要加鹽等調料 ， 可以加入姜，也可以少量加幾滴醋；
3、開鍋后小火燉1小時；
4、待排骨燉好后加入味精、鹽等調料即可 。

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