文章插圖
1、將驢肉用涼水泡5至6小時，泡出血水；
【驢肉燉豆腐怎么做啊】2、將驢肉切塊后再次浸入涼水中十分鐘左右，豆腐切成塊后浸在冷水中；
3、撇去表面的浮沫，撈出備用；
4、在鍋中放少量的油，油熱后 ， 放入蔥、姜和大料爆香；
5、將驢肉放入鍋中并放入料酒、生抽、老抽、白糖煸炒五分鐘左右取出；
6、在鍋中加入適量開水 ， 倒入煸炒好的驢肉 ， 用小火燉3個小時；
7、向鍋中加入豆腐塊，燉半小時后即可出鍋享用 。

• 紅燉芋兒小排骨
• 怎么做豆腐條
• 排骨蓮子西紅柿可以一起燉嗎
• 咸雞燉蘿卜怎么弄
• 木瓜燉牛奶的做法催奶
• 花旗參鴿子紅棗枸杞一起燉行嗎
• 豬腰雞肉燉湯的做法
• 怎么做粉絲白菜燉豆腐
• 風干雞燉湯的做法
• 燕窩沒泡發就燉能喝嗎