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1、顏色不同 。米酒的顏色是乳白色并帶有渾濁的，而白酒的顏色是透明并且清澈的 。
【米酒是白酒的一種嗎】2、口感不同 。米酒給人以甜中帶酸的感覺，而沒有灼燒感 。白酒聞起來就有著濃郁的香味，而且喝起來很辣 。
3、酒精含量不同 。米酒的酒精濃度很低，很少有人因為喝米酒而喝醉過 。白酒就不一樣了，它的酒精濃度很高，讓人喝了容易上頭 。這是因為兩種酒的發酵時間不同，一般來說，發酵時間長的酒，其酒精濃度就會很高 。
4、營養價值不同 。米酒的營養豐富 ， 而且酒精度數低，適合大多數人喝 。而白酒的營養含量就比較低了，反而是熱量很高 ， 并且不適合未成年人喝 。

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